懒人版自制米酒

步骤1/6糯米洗净入电饭锅，放比平常米饭稍少的水量，按下煮饭档。

步骤2/6糯米饭煮好后，整个饭盆取出，便于散热。

步骤3/6当手接触饭盆底部不烫手时，用饭勺打散米团，并点洒凉开水，米粒颗颗不粘。

步骤4/6洒入3/4酒曲搅拌均匀。

步骤5/6把糯米饭倒入酸奶机内压实，中间挖一小洞，将剩余1/4酒曲温水化开后倒入洞内。

酸奶机按功能选择米酒后，36小时即可食用。