今天有点饿,之前稀里糊涂做过一次很好吃,所以决定继续摸索,一次,记录下来
土豆搓丝,泡在水里,防止氧化
取少许面粉
加入鸡蛋
将面粉,鸡蛋和土豆丝掺水混合均匀,并加入黑芝麻,盐,黑胡椒
放在电饼铛上,加热即可
根据喜好的口感做出外焦里嫩,即可出锅,
由于鸡蛋加入,且没有油,有点小粘锅,不过也偶然发现了蛋卷的口感~不错~
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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