红烧小排

步骤1/5

小排洗净，锅里过血水

步骤2/5

锅里加油，小火炒冰糖。

步骤3/5

待冰糖变色后加入排骨翻炒，后加入葱姜蒜

步骤4/5

炒香后依次加入香叶，桂皮，老抽，生抽，黄酒，之后加一碗水

步骤5/5

水开后转小火，30分钟即可。收汁前加盐