宝宝最近吃饭有点不像样,不好好吃,所以只能变着法子做些吃的来让他吃
西葫芦洗净备用
处理一下,掐头去尾
擦细丝
放盐和胡椒粉,搅拌均匀静置至水分淹出
面粉分多次放入搅拌,这样可以防止一次放入搅拌不匀出现疙瘩
搅拌成这种糊糊状
电饼铛放入少许油,用刷子晕开
糊糊全部倒入锅中
作品完成入盘了。
因为宝宝吃,面粉放的少些,如果家里没有宝宝,两个西葫芦我基本要放500g面粉,这样出来口感焦焦脆脆的我爱吃。而且我老家的吃法,这个是要配上蒜蓉汁的,那样会更棒。这次主要考虑宝宝,这样做出来软软的外焦里嫩,缺点是太软就不容易成型,也没搭配蒜蓉汁。回头尝了一下,也很不错。宝宝爱吃。
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