高粱泡三小时，排骨泡半小时去血水，土豆切滚刀块。
把高粱和辅料都倒入排骨内搅拌均匀后再腌制一小时。
土豆垫入碗底，排骨放上面后进锅内蒸20分钟就好啦！
一碗香糯的高粱蒸排骨就出锅喽！
高粱也可以换成小米，或者糯米。
这种蛋白质是一种不完全蛋白质，如果单纯摄入高粱，人体吸收利用度比较低，如果搭配大
高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。高粱又称红粮、蜀黍，古称蜀秫。据本草纲目
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