这是个大补的汤,适合需要进补的人,炖出来汤汁非常鲜美!
乳鸽洗净。
排骨洗净。
菌菇洗净。
香菇、红枣、竹笙、姜。
锅中水烧开后下排骨肏水。
乳鸽下锅肏水,开水从肚子里灌进去。
所有东西放进高压锅,放冷水半锅,放入盐,水开后炖20分钟即可。
非常诱人的汤汁出锅了。
排骨、乳鸽、都要用开水肏掉血水才能炖。
营养价值 鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用,可以补气血,托毒排脓;可用以
乳鸽油焖乳鸽材料:500克乳鸽2只,鸡蛋2只,生油或豆油250克,酱油,盐,砂糖
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