鞭笋去壳,喜欢,切短;豇豆喜欢,切短。
锅中放适量的水,先煮鞭笋。
加入豇豆一起煮。
稍稍加点盐,调味。
出锅装盘。
是杭州的传统名菜,根据选择的油种类不同,可分为素菜和荤菜,都各有一番味道,糟烩和
鞭笋的食用禁忌患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏
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