冰糖猪蹄

步骤1/7

猪蹄切小块冷水下锅，煮至开锅沸五分钟。

步骤2/7

煮好之后把沫洗干净，开始我们的拔毛大业！

步骤3/7

把拔好毛的猪蹄和姜花椒八角一同丢进高压锅。

步骤4/7

加水没过猪蹄，盖上我们的炖肉神器高压锅，炖上他半个小时。

步骤5/7

半小时后猪蹄就炖好了我们开始炒糖色。冰糖微黄时放入料酒酱油。

步骤6/7

下猪蹄沾糖色～沾好了糖色你认为足够漂亮了就可以下炖猪蹄的汤啦～

步骤7/7

大火收汁～出锅～