將黃油、奶油乾酪放到食品加工機里打碎,再倒入麵粉继续打直到混合均匀,和成团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半個小时。
面团取出后分幾份擀平。
將面皮放到模子裡,四周要壓平。
西人大葱、花椰菜放到牛奶裡煮2分鐘,加鹽、黑胡椒调味。
所有蔬菜倒出,把牛奶過濾出来。
再把兩個雞蛋打散,混合到牛奶裡,成牛奶蛋液。
煮過的蔬菜裝入塔皮。
将牛奶蛋液澆到蔬菜上。面上撒些烤熟的杏仁。放入事先預熱(375度F)的烤箱,烤30分钟即可。
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