冷冻鱿鱼须一斤。
解冻后开水烫一下,再剪成单根。
均匀裹面粉、淀粉、椒盐。
入油锅炸至金黄色。
准备葱、姜、红辣椒、蒜薹、麻椒。
炝锅。
炒出麻辣香味,倒入炸好的鱿鱼须翻炒。
麻辣香脆的鱿鱼须出锅。
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类
远远闻香而至,看着小贩用小小的铁铲,分割着鱿鱼,不断地翻动鱿鱼,听着油渍着鱿鱼
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