大连现在市场上市新鲜海鲜,海菜营养丰富 ,包包子,饺子一个字——鲜
新鲜海菜和韭菜摘干净,多洗几遍。把韭菜切碎,海菜切碎混入提前腌好的肉馅(用少量酱油,五香粉腌制肉馅)里,加入适量油,调料品搅拌。和面做饺子皮。
准备好一切开始包饺子。为了吃鲜,吃过后才想起上传菜谱。用海菜做疙瘩汤更绝味!
在馅料里加入一点香油,馅料特别提香。
时至今日,人们把包饺子的习俗沿袭了下来,但不会再包药物馅的饺子,即使选用温热性的
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
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