三鲜韭菜水饺

步骤1/6

面粉加冷水和好面，盖上盖醒十几分钟

步骤2/6

虾米泡软后切碎，葱姜切碎，韭菜洗净控干水后切碎

步骤3/6

先在肉馅中加入切碎的葱姜，再加入盐等各种调味料，按顺时针方向拌匀，然后加入韭菜

步骤4/6

继续顺时针搅拌

步骤5/6

将醒好的面揉匀，分成小块儿擀成皮，包馅

步骤6/6

烧开水后，饺子下锅，边煮边搅拌，约十分钟左右即可