香炒花甲

步骤1/6

花甲

步骤2/6

香菜、生姜、蒜

步骤3/6花甲洗净备用。生姜、蒜切末、香菜切段，备用。

步骤4/6

锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。

步骤5/6

锅内倒油烧开，姜、蒜放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒。

步骤6/6

最后放适量盐、鸡精、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。