以前都是去饭店点这个馅儿的饺子,这次自己独立完成^_^
四个鸡蛋
打匀,为了让鸡蛋嫩,加少量水搅匀
将西红柿留柿子皮
柿子切成碎丁
将打好的鸡蛋在油锅里迅速炒碎,加热时间不要过长,以免鸡蛋炒老了
根据自己口味拌馅儿,我加了少量糖,2勺盐
和面,不要和面和得太软
擀皮,包饺子
煮两个开
大功告成!味道好极啦!
时至今日,人们把包饺子的习俗沿袭了下来,但不会再包药物馅的饺子,即使选用温热性的
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有