杂锦炒面

步骤1/8

面饼2个、肉丝(放蚝油、生粉、白糖适量腌制好)、胡萝卜丝、青瓜丝、娃娃菜适量切好洗净备用。

步骤2/8首先将面饼和娃娃菜出水，把出过水的面条泡在冷水里备用。

步骤3/8

热锅下油放胡萝卜丝炒一会。

步骤4/8

放入肉丝炒一会，浇少许温水。

步骤5/8

放青瓜丝炒一会。

步骤6/8

将出过水的娃娃菜倒入炒均放少许盐调味装碟待用。

步骤7/8

热锅放油下出过水的面条，沿锅边淋上调好的汁(蚝油、酱油、温水)焖一会。

步骤8/8

倒入之前炒好的杂锦丝焖一会即可。