自制草莓酱

草莓洗净，去蒂，控干水分。

柠檬半个，挤出柠檬汁，也可以加点柠檬果肉，这个随个人喜好啦！我用的青柠，黄的也可以。

撒上白糖，腌制约三小时，如果晚上做可过夜。

腌好后会出很多汁，草莓连汁放入锅中。

加入适量冰糖，中小火煮。

不断搅拌，直至粘稠度适中的酱状，即可装瓶。