剧个透：今天晚上，北京卫视生活频道20：02的《快乐生活一点通》，有我的节目哦，内容是创意炸酱面！添加了神秘材料，又鲜又香，还有省油大法，不要错过哦！据说这个配方来自某位大师的独家菜谱，在我看到“神秘食材”时真是颇为惊讶，没想到做好的炸酱味道真是出奇的赞！拍摄之后，我和编导们把炸酱面通通都吃了，想必是有多好吃！
这款土豆泥沙拉是我家宴客菜单上唯一一个没有被替换过的菜品，吃过的同学都对它大加赞许，拿出来分享，让它成为更多人的拿手看家菜。
食材和做法都很简单，掌握关键点就可以，盐+白胡椒粉不能省；土豆泥一定要压成细细的泥状，口感才好；沙拉酱试过很多种，丘比的甜酱最好。
以前做土豆泥的时候，压泥的步骤最头疼，用勺子压过，带上手套拿手捏过，也用过男人，效果都不尽如人意，花费了很多时间，土豆也不能完全被碾成泥，总有些小颗粒混在里面，关键是这个步骤实在有点烦人，失去了做饭的乐趣，后来斥巨资咬牙买了个压泥神器，自此便乐趣多多，压泥神器后面有介绍哈～
土豆去皮切成小块，与鸡蛋一起上蒸锅蒸熟。
洋葱切成碎末。
土豆蒸好后，用压泥器或勺子把土豆碾成泥状，装入一个稍大的容器中。
煮好的鸡蛋剥去外壳，将蛋黄与蛋白分开。蛋白切成小丁，蛋黄碾碎，分别加入容器中。
将洋葱碎放入，同时再放入沙拉酱、白胡椒粉和盐，努力搅拌均匀。
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