孕中宝

步骤1/21

黄骨鱼五条，处理干净。

步骤2/21

撒少许盐。

步骤3/21

均匀抹在鱼身上。

步骤4/21

猪瘦肉一块。

步骤5/21

用刀背把瘦肉剁成肉糜，再用刀面拍松散。

步骤6/21

加少许盐，胡椒粉，淀粉。

步骤7/21

再分次加少许清水，朝一个方向搅拌，把水打入，变成粘稠湿润的肉团。

步骤8/21

手蘸少许的清水，把肉糜搓成五小个肉条。

步骤9/21

在碗底撒上姜丝。

步骤10/21

拿一条黄骨鱼。

步骤11/21

塞入肉糜。

步骤12/21

摁压，紧贴着鱼身，包裹起来。

步骤13/21

五条鱼都包好后放入碗里。

步骤14/21

再撒上姜丝。

步骤15/21加三汤匙自酿陈年料酒。

步骤16/21

加三汤匙自酿陈年料酒。

步骤17/21

适量温水，葱结。

步骤18/21

锅中烧开水，隔水炖十分钟。

步骤19/21

再放少许枸杞继续炖五分钟。

步骤20/21

炖好后尝下咸淡，稍微再加一点盐和鸡精调味。

步骤21/21

把葱结取出扔掉即可。