淀粉和牛奶都可以让饼更加的松软可口,按我的做法就不用加水啦!因为太松软会比较难翻,所以等一面煎好再翻一面
韭菜一块钱得好多啊!切好
把东西都搅拌好
我用的是23.9钱的小锅锅,还是不粘锅哦,所以不用放太多油也可以煎得很好!超级香!
淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
但是由于烹调时加入了某些酱汁调料和原料本身出水,使菜肴看上去汤汁增多了,通过勾芡
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