心太软

步骤1/6

将红枣用水泡20分钟左右。

步骤2/6

糯米粉加温水揉成面团，盖保鲜膜放一边备用。

步骤3/6

将红枣用刀剖开，用大拇指剔出红枣核。

步骤4/6

将糯米搓成筷子根粗的圆条后，揪一段与红枣相長的塞在红枣中间，用手捏紧些。置盘中，加冰糖。

步骤5/6

上蒸笼蒸2O分钟左右取出。

步骤6/6

锅内放入蒸红枣的糖水和油，待汁稠浓时，再放入蒸熟的红枣，裹汁均匀即可。