烧水 水沸后放入通心粉,撒入盐,倒入少许橄榄油
通粉过芯以后倒入一勺骨髓浸膏,番茄膏调味。港式的通粉都会偏软,因为香港人生活节奏快 软一点的食物好消化 对胃好一些
起锅时放入一点点金葱鹅油提味。
传统港式的餐蛋通粉会放上太阳蛋和煎午餐肉。可惜我家里没有,喜欢朋友自行加上。
斜切通心粉沙拉西红柿的红、通心粉的黄、豌豆的绿,这三种颜色纠缠在一起,充满了视觉
葡汁:牛油2安士、鲜奶1/4杯、椰汁半杯、盐1/4茶匙、糖3/4茶匙、黄姜粉、咖
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