这个虾是非常非常小的虾晒干而成，因为小，我们又叫下“小虾米”就是跟米粒差不多大小的。
步骤1/2将虾米洗净，用40度的盐水浸泡10分钟，锅置旺火上，放入底油，烧至五成热时，下姜末、蒜末、干椒段炒香，
放入虾米、精盐、味精、酱油，新鲜小辣椒煸炒入味，再放香菜梗炒拌均匀，淋香油、红油，出锅装盘即可
虾子也叫海米、开洋，主要分为淡水虾子和海水虾子。我们常见的青虾子、河虾子、草虾子
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减
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