看到前辈做栗子鸡之前将琵琶腿放入锅中加水熬3分钟,鸡汤备用,给了我很大的提示,正好今天我也做香菇鸡腿肉,也照此方法鸡腿熬上3分钟,这样又有鸡汤喝,又很好剔骨。
先将琵琶腿熬汤,时间三分钟。之后捞出鸡腿,锅中只剩浓香四溢的鸡汤待用。
各种食材切丁后依次放入锅中,熬到满意粘稠度放入青菜叶,依个人口味放少许盐、胡椒,关火OK
香菇和鸡是绝配,加点玉米的醇香,胡萝卜提色,随意加上绿叶蔬菜,还可以把剩米饭消灭掉,哈哈你也可以照做哦!
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