过年的时候难免吃的油腻，饭后来一碗酸甜开胃的蜜桔银耳汤是个不错的选择。
原料。
蜜桔去内皮。
银耳泡发，去皮的蜜桔切块。
煮锅放入银耳和冰糖小火煮20分钟。
放入蜜桔，水再开时放入水淀粉勾芡。
汤汁粘稠后放入几粒枸杞点缀即可。
如果银耳煮熟后汤汁自然粘稠，可以省略勾芡这一步。放枸杞只是点缀，没有可以不放。
这里还有一种常见银耳，见下图右边，从耳片到耳基通体色黄，这种银耳一般是下雨或受潮
蜜桔的功效化痰止咳,平喘,解酒,消食蜜桔的营养价值蜜桔可理气健胃，燥湿化痰，下气
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