糖醋土豆片

土豆两只削皮。

切成薄片后用清水冲洗~浸泡一会儿后放置通风处控干水份。

锅内油烧至八成热后~将土豆片下锅。

大火炸至金黄酥脆。

适量冰糖适量水~土豆片挂上点糖汁味道就很好了~糖汁太多会过甜哦。

熬到糖变色泡泡较绸密时倒入少量白醋搅匀。

马上倒入土豆片翻匀离火即可。