小酥肉

肉切块 加入啤酒黄酒鸡蛋红薯粉鸡精盐五香粉搅拌均匀 ，红薯粉要多放！怎么说呢！我两斤多的大概放了6大勺红薯粉 ！可以干点但别太稀了！

步骤2/3锅放油烧热把腌好的肉入锅炸，先炸一遍变色捞出，在炸第二遍第二遍要多炸一会，可以先捞出一个尝尝看酥了就好了

把小酥肉放锅中加水 木耳 娃娃菜 大葱 盐 糖 鸡精 酱油少许 一起炖半小时后。撒入大蒜叶出锅！