用糯米香竹煮制的糯米饭,方便携带,在10小时内不会变硬返生,可热吃亦可冷吃,米饭香软可口,融糯米香、青竹香于一体。是色、香、味俱佳,最具民族特色的风味食品。
准备两个竹筒,洗干净。(先用沸水煮十五分钟)
糯米洗干净,浸泡3到4个小时。
腊肉切小片。
红薯(不要红心薯,要硬一点的,甜一点的薯)去皮切块。
把浸好的糯米放入沸水中煮两分钟,捞出后与红薯块,白糖搅拌均匀。
把糯米分4层倒入竹筒,一层米一层腊肉地铺好。
把装至八分满的竹筒放入蒸锅内,蒸30分钟。
撒花花咯,香喷喷的竹筒饭完工>v<。
用时4一5个小时。
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