准备好材料。
豌豆煮熟; 虾米用温水泡好; 鸡蛋打开取蛋黄与蛋白分开;
餐粒肠切粒;洋葱切粒;蛋白煎好切粒;葱切末;
将蛋黄搅成蛋液,加入米饭拌匀;
锅中放油烧至七成热,下拌好的米饭用大火快速翻炒至松散,粒粒分明后加适量盐翻炒匀成黄金炒饭,盛出待用;
再热油锅,下腊肠和虾米炒香;
加入洋葱和豌豆炒匀;
加入蛋白和炒饭翻炒一会儿;
最后加适量酱油和胡椒粉炒匀,撒上葱花即可。
豌豆可按株形分为软荚、谷实、矮生豆荚3个变种,或按豆荚壳内层革质膜的有无和厚薄分
增强机体免疫功能豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高
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