香芹虾仁

步骤1/5

香芹洗净斜刀切段，开水焯2分钟，捞出。胡萝卜切片，姜切丝，蒜切片。

步骤2/5

虾仁洗净去线，放入盐，少量淀粉，鸡蛋，搅匀。

步骤3/5

锅内放油，烧热以后倒入虾仁，翻炒至变色，盛出待用。

步骤4/5

另起锅放油，烧热倒入香芹，胡萝卜片，姜丝，蒜片，李锦记锦珍生抽。中火炒3-4分钟，让香芹充分入味。

步骤5/5

最后倒入炒好的虾仁，翻勺，出锅。