红烧扁鱼

步骤1/4

扁鱼切成三段，姜蒜切片，葱白部分切段

步骤2/4

猪油猪油下锅烧热，放入鱼块煎成两面金黄，放入葱姜蒜鱼块翻一面

步骤3/4

放入料酒、生抽，红烧酱油、糖、葱白段加入两碗开水盖上锅盖大火烧至汤汁浓稠

步骤4/4

放入鸡精、少量盐出锅撒入葱花开吃。