虾仁清炒卷心菜

步骤1/11

小的卷心菜，去外二片叶子，不好洗，切洗不干净；

步骤2/11

切好，用清水洗，侵泡三分钟；

步骤3/11

捞起，洌干水；

步骤4/11

北极虾取出；

步骤5/11

解冻，清水侵泡，

步骤6/11

去壳、去头；洗干净

步骤7/11

热锅，放姜、蒜头、虾仁一起爆炒；

步骤8/11

微黄，有香味飘出，起锅；

步骤9/11

热锅，放油，放洌干水的卷心菜爆炒；

步骤10/11

五成熟，虾仁刚刚炒的虾仁；

步骤11/11

美味，香飘飘出锅了。