鲍鱼鲜虾粥

步骤1/6大米一把放入煲中加水浸泡半小时以上，大火煮开，转小火煮，不时用勺子搅拌，防止粘锅。粥的稀稠度自己控制哟(^_-)

步骤2/6

清洗鲍鱼，去肠。

步骤3/6

鲍鱼肉取出后，切丁备用。

步骤4/6时不时关注一下大米是否煮开了，顺便搅拌一下。芹菜切丁，洋葱切块，潮虾洗净，剪掉虾须，备用。

步骤5/6起油锅，趁油锅没有很烫前将鲍鱼丁、虾、洋葱块放入油锅炒一下，加入一小调羹的料酒，熄火备用。

步骤6/6

等粥煮开后，将炒过的主料都倒进煲中，搅拌一下，大概煮开5分钟后，放入适量盐、香油、白胡椒，搅拌一下，就可以享受又营养又鲜美的鲍鱼粥了。