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虫草翅根汤

虫草花的营养价值很高，有平喘止咳、壮阳补肾、增强体力和精力还可以改善心脑血管疾病，虫草花我还是第一次食用，大多数都是拿来煲汤喝，正好家里有鸡翅根，索性就用它来炖汤喝了。用虫草花炖鸡汤味道很鲜美的，颜色金黄的也很漂亮。

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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

虫草翅根汤热量：29 千卡

脂肪：4.7克
蛋白质：20.9克
碳水化合物：61.6克

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食材主料/辅料

虫草花 10克、鸡翅根 5个、料酒适量、盐适量、姜适量

虫草翅根汤的做法步骤

步骤1/9

鸡翅根解冻洗净，在上面划几刀
步骤2/9

锅中烧水焯鸡翅根
步骤3/9

虫草花泡水
步骤4/9

热锅直接放入鸡翅根煎出油
步骤5/9

倒入清水
步骤6/9

倒入适量料酒，放入姜片
步骤7/9

大火烧开，撇掉浮沫
步骤8/9

翅根炖10分钟后，连虫草花带水一起倒入锅中，再继续炖10-15分左右
步骤9/9

汤变得浓郁，加盐调味即可

小窍门

泡虫草花的水也是很有营养的，一起都倒入鸡汤里炖就可以
虫草花鸡汤很鲜美的只需加盐调味即可

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