香甜南瓜饼

南瓜去皮，洗净后刨成丝放入大碗内上锅蒸15分钟。

蒸好后略微挤一下水分。

葱切细葱花。

在装南瓜的碗内加入葱花、盐。

再加入色拉油与面粉。

加少许水将所有材料搅拌成面糊。

蘸着清水把面糊团成小饼。

锅内刷层油，将小饼放入锅中，煎至两面金黄即可。