鳕鱼清洗干净,放入大碗中
冬瓜切片,均匀码放在鳕鱼上
葱姜蒜切丝,加适量蒸鱼豉油,加少许温水调成味汁
将调好的味汁均匀浇在冬瓜上,入开水锅中蒸20分钟
蒸好后倒出碗里的汤汁,将蒸碗反扣在碟子里,让鳕鱼在上
将倒出的汁入锅,如喜欢口重的再加少许盐,加适量水淀粉勾成浓汁,浇在鳕鱼上
撒少许葱花、青椒丁等点缀,上桌喽
鳕鱼和油鱼怎么分辨?“银鳕鱼和油鱼的外表很像,特别是很多销售者会将其鳞片刮去,
鳕鱼的存储把盐撒在鱼肉上,然后用保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻室,这样不仅可以去腥、
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