胡萝卜功效： 健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。
土豆：中医认为，土豆味甘、辛，性寒，有小毒。有补益肠胃、解毒、止饿之功效；现代医学研究认为，土豆是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品，是肥胖症患者、心脑血管病患者、糖尿病患者的理想食品。
准备的材料。
土豆去皮切片上锅蒸熟压泥。
锅中爆香葱末，下入胡萝卜丁翻炒。
加入土豆泥。
加入高汤。
加入精盐烧至水收干。
出锅装盘。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
