冬季进补山药鸡块炖粉丝

步骤1/15

先把鸡块焯一下，半熟就可以。可放一些葱段，姜片，料酒去腥味儿！

步骤2/15

焯好的鸡肉，和材料们集合

步骤3/15

炒鸡块，翻炒鸡肉会出不少油。

步骤4/15

用这个油炒冰糖炒出糖色。

步骤5/15

放入姜片，葱花一起。炒好的鸡肉是金黄色

步骤6/15

添水，抹过鸡肉再多一点点。

步骤7/15

大火开锅后放入切好的山药

步骤8/15

加入老抽

步骤9/15

料酒

步骤10/15

酱油

步骤11/15

盐

步骤12/15

辣椒

步骤13/15

大火烧开，十分钟。放入粉丝。放到最下面转小火！

步骤14/15

稍微收收汁儿。就可以出锅了。

步骤15/15

把苦苣铺在碗底，把顿好的菜放入！大功告成