腿肉切薄片,肥瘦什么的个人喜好吧!
下料腌制,个人觉得佐料的多少见仁见智,没有一个固定的,我是完全靠感觉,敢问有几位朋友下料拿着天平?
肠衣灌装就搞定。不要想的太复杂,灌起来还是很简单的,我就是纯手工灌制,腾不出手拍照嘛!
步骤4/4这里就不上图了,挂在窗外风干即可!O(∩_∩)O
【香肠是什么】 香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术,指将动物的肉绞碎成泥
如何选购香肠?买香肠时,应从以下特征来判定香肠的质量。质量好的香肠,肠体干燥有
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