鸡翅根洗净,沥干水分。用刀在翅根的两侧,各划两刀,以便腌制时更入味。烤鸡料倒入碗中,调入水,搅拌均匀。
将翅根放入容器中,倒入调好的料汁,充分搅拌均匀。再加入橄榄油,继续搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制24小时或48小时。
烤盘上铺上锡纸,烤箱预热至220度。将腌好的鸡翅根放在烤网上,刷上薄薄一层蜂蜜。
烤盘放在烤箱的最底层,烤网放烤箱中层,烤15分钟后取出,翻面,再刷上一层薄薄的蜂蜜,将烤网移至烤箱最上层,再烤15分钟即可。
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