冬日里北方的一经典soul food!
小汤锅,热锅凉油,爆香葱花,放入西红柿薄片翻炒,放入6杯水煮。同时,与小盆里放入2杯面粉,用很细小的水滴入面粉,快搅拌,移动至都变成均匀,小小的疙瘩块。汤开后把小疙瘩慢慢地抖入,小火咕嘟,搅拌锅底。鸡蛋加盐,打晕,顺式淋入,管火,尝咸淡加盐,胡椒粉,撒入葱花,盛饭!
搅疙瘩时小水慢慢滴入,形成均匀的疙瘩块。慢!
椒为热带植物胡椒树的果实,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,我国广东省
胡椒味辛、性热,入胃、大肠经;有温中下气,消痰解毒的功效;主治寒痰食积、脘腹冷痛
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