今日早餐之一：牛奶香蕉饼。早餐摆上桌，帆少照例先拿手机浏览一下他关注的百度贴吧。我见他头都没抬，右手拿手机，左手随便抓了一块饼，咬一口下去……“妈妈，这饼是你自己做的呀？”“这不是我自己做的，难道还是我外面买回来的吗？”嘴上故作镇定，我心里却乐滋滋的，每天做出各种食物，最期待的就是得到帆少的认可，今天的牛奶香蕉饼首秀，成功！
准备的材料，很简单。面粉用普通面粉就可以了。
面粉加牛奶调糊，香蕉先切段再捣成泥。现在有些搅拌器具备捣碎食物的功能。我不爱用，我喜欢手工制作的原因，一方面是享受这样的过程，另一方面是因为懒，有时间去清洗搅拌器，咱这早就捣鼓完了。香蕉不需得太碎，有些碎香蕉，口感更丰富。
面糊、香蕉泥加糖搅拌。糖少放或不放，香蕉本身已有甜味。
锅内滴几滴橄榄油，舀一勺糊下去煎，一面煎黄之后换另一面，全程小火。
吸油纸吸去多余油份。也可省略这一步。
软糯香甜的香蕉饼做好啦！好简单
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