荷仙菇煨排骨

步骤1/8

准备好荷仙菇一份，撕小朵。

步骤2/8

新鲜肋排洗净，放入砂锅中。

步骤3/8

葱切段、姜切片，枸杞浸泡清洗干净。

步骤4/8

砂锅中注入清水加热，待排骨烧开后撇去浮沫。

步骤5/8

加入葱、姜、枸杞，倒入适量料酒，大火烧开。

步骤6/8

然后转小火，盖上锅盖煲40分钟左右。时间到后，放入准备好的荷仙菇。

步骤7/8

加入盐，继续小火煨煮20左右。

步骤8/8

直至排骨软烂，汤底浓厚。