山楂去头去尾洗干净,把山楂核去掉。
将水、冰糖、山楂放到锅里,煮沸煮到山楂软到开花。
把山楂捣碎成泥状,并不停顺时针搅拌,直到变粘稠状,(大约半小时左右)
倒进容器里放凉
倒出切成小块,完成。
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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