步骤1/6将四个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开
步骤2/6在蛋黄里加入四勺白糖用力调,糖融化后加入一袋牛奶调匀后加入面粉,一点一点加,调至绸状即可待用
步骤3/6蛋白里加入三勺白糖,用力朝一个方向打蛋,至调好后像奶油状打蛋器立在中间不倒即可(这一步很关键,蛋糕泡不泡就看这个蛋白打得好不好)
步骤4/6将调好的蛋白加入一半至调好的蛋黄里,上下和匀即可(切忌不可打圈,不然不泡)
步骤5/6在倒入另一半蛋白在蛋黄里,方法同上
步骤6/6电饭锅摸一层油(防止粘锅)倒入调好的糊在锅里,煮饭键跳后保温二十分钟在按煮饭键跳后保温十分钟即可出锅
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