糖桂花

新鲜桂花才回来后，挑去杂质，放淡盐水中浸泡一会。

我是一边挑一边就把挑好的桂花放淡盐水中浸泡，这样挑好也泡好了。

桂花用清水再洗几遍，最后一遍用食用水清洗，并挤干水分。

准备一干净无油无水的玻璃瓶，一层糖一层桂花摆放，压紧，最后用糖封口，一周后可食用。做好的糖桂花需放冰箱保存，可以保存好几年不坏。