干煸藕条

步骤1/4先将藕、姜、尖椒、辣椒、葱白切丝

步骤2/4将藕过开水抄一下

步骤3/4锅内放油略多些，烧至7、8成热时放入藕条翻炒一会儿后放入姜丝，直至藕略微焦黄，随后放入辣椒丝、葱丝、尖椒翻炒。

步骤4/4

最后放盐、生抽、蚝油、孜然粉（多些）出锅。