香菇炖鸡腿

鸡腿两个切成块，先放在水中煮开，捞出后洗下，这样去血水后不会腥味。

香菇提早半小时用水泡发，切成条。

香菇和鸡腿放在一起，加上老酒、海天极味鲜酱油、盐、太太乐鸡精、再加上一点水，搅拌在一起，如果老酒加的多水可以不加。接下来放入高压锅炖上半小时。

洒上点葱添色，一道香菇炖鸡腿完成了，既开胃又简单易做。