秋季气温起伏很大,而且十分干燥,所以秋季养生宜以清火滋润养肺为主。此款秋梨膏十分应景,对于润肺、咳嗽效果很好。特别是有小宝宝的家庭可以备一些。
梨、红枣、罗汉果、老姜洗净备用。
步骤2/5梨去皮擦成丝,罗汉果掰碎,老姜切丝。
将除蜂蜜外的所有原料放入锅中,煮1小时。
1小时后,将渣滓过滤,仅留下汤汁,继续小火熬制2小时。
2小时后,待汤汁熬至浓稠,关火。等秋梨膏稍凉后,拌入蜂蜜。舀适量秋梨膏,用温水融化后即可饮用。
1、要选用香甜多汁的雪花梨。2、罗汉果用干果、鲜果均可。3、如果要治疗咳嗽,可根据自身情况加入川贝适量。4、为避免糊锅,宜用厚底锅小火熬制。5、应等秋梨膏稍微冷却后再拌入蜂蜜,已免破坏蜂蜜中的营养成分。
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