家常寿司

步骤1/8

大米与糯米按1:1，煮好等晾到不烫手，放入寿司醋、白芝麻、香油，搅拌；

步骤2/8

准备一个放寿司帘的底板，可以使用砧板；

步骤3/8

将黄瓜去皮、火腿切成1cm条状，鸡蛋打散摊成鸡蛋饼，切成条预备；

步骤4/8

紫菜放置寿司帘上；

步骤5/8

抓取米铺平，厚度为1cm。记住四边留白，防止卷寿司时多余的米挤压出来；

步骤6/8

铺上一层猪肉松，再依次排序放上主料，可以加入韩国辣白菜或者酸萝卜；

步骤7/8

一边卷一边将席子抽出，最后适当的按压，以免寿司卷松散开；

步骤8/8

步骤图很烂，最终效果是不是挺诱人呐？哈哈～记得刀切寿司条时，采用前后磨刀式切，不然主料容易变形或溢出。