香菇鸡肉粥

步骤1/4

大米提前泡20分钟，下锅大火煮开转小火熬煮，水多加点，因为要熬到粘稠，还要放菜

步骤2/4

鸡胸肉切成粒，加盐，胡椒粉，料酒，生抽腌制30分钟，用开水焯一下捞出待用

步骤3/4

香菇，芹菜，胡萝卜，豆腐干，切粒，姜切末；香菇用水焯一下

步骤4/4

把焯好的鸡胸，香菇，姜末，胡萝卜，豆腐干粒倒入大米粥继续熬煮，快熟放芹菜粒，出锅淋少许香油。